MENUS

Bienvenue dans notre restaurant

Bruno Doucet signe aujourd’hui l’un des chapitres parmi les plus savoureux.

Des plats à l’écho de la grande maison, sincères, sensibles à renouer à la gourmandise, aux appétits heureux et à cette cuisine lorsqu’elle se fait joie de vivre. Les classiques y retrouvent élan, allant et complicité.

Au menu : Salade de queues de gambas tièdes, pamplemousse rose, Foie gras de canard et anguille fumée, Filet de sole Bonne-Femme, Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais, Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle, Soufflé glacé Grand Marnier, vraie pêche Melba, et fameuse profiterole Véfour qui au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière.